短い秋の紅葉期間もそろそろ終わりをつげ
兼六園の木々たちの雪吊りの準備も終わり
冬の訪れに備えている
春の桜が美しい兼六園や金沢城ですが
雪化粧に染まる兼六園もまた、美しい
日本三大名園の兼六園は外国人や観光客の
注目を集め続けいています。
その名所兼六園のほとりで、
気軽に北陸の食やお酒を愉しみ、カフェ使いでも利用でき、
連日多くのお客様が訪れるお店が
さくら茶屋
兼六園や金沢城を観光し
ちょっとさくら茶屋で一休み。
金沢を感じられる空間で
北陸の食をお召し上がりください。
能登牛を贅沢に愉しむ名物ステーキ丼
能登牛とは！？
石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登牛銘柄推進協議会」が、
平成7年（1995年）に規約を作成し、これに基づいて認定したもので
以下の基準を満たしたものをいいます。
1.黒毛和種であること(血統が明確なもの)
2.石川県内が最終飼養地で、石川県内での飼養期間が最長
3.肉質等級はA3以上またはB3以上
そのこだわりの能登牛を贅沢に使った
能登牛のステーキ丼
肉質はきめ細かく、上品な脂が特徴です。
口の中に入れれば
旨味が広がります。
その人気の能登牛ステーキ丼を
ぜひ、お召し上がりください。
今、全国的に注目されている白海老を食す
桜エビよりも上品な海老の香り
富山湾の宝石と呼ばれる白海老は
全国的でのどぐろをしのぐ勢いで
注目されている。
その白海老をふんだんに使用したかき揚げを
御飯と一緒にお召し上がりいただく
かき揚げ丼や
うどんと一緒にかき揚げを愉しむなど
白海老の楽しみ方もいろいろ
口の中いっぱいに広がる上品な海老の香りを
お愉しみください。
和の空間で北陸を味わう
金沢を感じる空間で
北陸・石川が誇る
最高の食材を
兼六園や金沢城へお寄りの際は
ぜひ、さくら茶屋でお召し上がりください。
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