一滴で人気の女将のごちそうコース
人気のごちそうコースは冬の味覚を煌びやかな、創造性あふれるお料理でお愉しみいただけます。
一品一品に心が躍る
素材はもちろん、一滴のお料理は料理長の技と遊び心が溢れるおもしろい食べ方でお召し上がりいただけます。
冬の食材はおいしいものが勢揃い。。。当日注文も可能なおすすめのコースとなっております。
女将のごちそうコース内容例
先付 蟹味噌峰岡とうふ
前菜 河豚煮凝り/加賀蓮根芥子/鴨ロゼ焼き/鮭利久焼き
御椀 紀州梅と鱈の巣籠り椀
御造 鰤杉板/熟成本鮪/甘海老/梅貝昆布〆/山葵
中皿 特選牛朴葉オイル焼き
煮物 源助大根と寒鰤
油物 春菊かき揚げ
食事 柚子の炊き込みご飯
甘味 本日のプリン
大人たちが集まる、金沢駅近くの食の社交場
金沢駅から近いサンファーストビルの1階にございます。暖簾をくぐれば、そこはゆったりお寛ぎいただける上質空間。
お酒とお料理を思う存分楽しめる。
