日本酒の魅力を再発見。日本酒ペアリングコース【一滴】

新しい日本酒の魅力との出逢い。。。

日本酒を今までより更においしく楽しんでいただくためのペアリングコースをご用意しております。

富山 満寿泉と取り分けて愉しむ前菜と鳥取出雲富士と愉しむお造り

美しく盛られた前菜を取り分けて愉しむ。あっと驚く前菜とご一緒に富山の満寿泉をお楽しみください。どれから食べていいか迷いますよね？ちょっとずつ摘みながらおすすめの日本酒とのペアリングをお楽しみください。取り分けた前菜はどれも日本酒をより一層おいしくさせるお料理となっております。心が躍る美しい料理はもちろん、日本酒と愉しむ新しいスタイルをご提供致します。料理長の遊び心が溢れる煌びやかなお造り盛合せ。その日のおすすめの新鮮魚介をおすすめの日本酒「鳥取出雲富士」とご一緒にお愉しみください。より一層お造りを楽しんでいただけるはずです。

地元石川県の手取川と愉しむ中皿。福井の黒龍と愉しむ温物

日本酒と愉しんでいただくお料理が続々と登場。その料理に合わせて、辛さやスッキリさなど料理長が厳選した日本酒をご提供いたします。ここでもまた、日本酒の新しい魅力に気づかされます。北陸、福井の地酒といえば黒龍。その黒龍の中でも厳選された日本酒をご提供致します。こちらもお料理との新しい出逢い・発見があります。今回ご提供して温物はシャンパン煮です。現代和食＆料理長の遊び心が感じられるお料理となっております。ぜひ、一滴で日本酒の魅力を再発見していただけたらと思います。

おすすめの地酒の新しい魅力を再発見いただけたらと思います。