市場にあるその日の一番いい魚を買っています。
その日の一番いい魚を仕入れるために魚屋さんの竹庄に一任し、
最高の魚を競り落としてもらっています。
その時期の旬のものはもちろん、ぜひ食べてもらいたいおすすめの鮮魚を厳選して仕入れています。
中々仕入れることのできない希少なお魚も信頼を置いている竹庄がいるからこそ提供できます。
そのおすすめのお魚を職人が彩り鮮やかにお寿司やお刺身で味わう。
そんな最高の贅沢をせんのお寿司ではお楽しみいただけます。
見た目も煌びやかで華やかな職人が握るお寿司。
1貫1貫丁寧に握られたお寿司は一番おいしく召し上がっていただけるように、
シャリの大きさにもこだわっています。
また軍艦も素材の味を思う存分味わってもらえるように、
海苔ではなく笹で巻いたりと、職人のこだわりを感じてもらえるお寿司となっております。
素材×職人の技
ぜひ、最高級のお寿司をご家庭や各種集まり、記念日などでもお楽しみください。
ご予算に合わせてご用意もできますので、お気軽にお問い合わせください。
せん金沢駅前店 076-224-1000
WEB予約 http://bento-deli.com/?pid=101665544