金沢の温泉地、湯涌で醸造されている
クラフトビールをこの夏楽しもう
オリエンタルブルーイングの醸造所は金沢市の奥座敷、
湯涌温泉地区にあります。
美味しい水と空気、落ち着いて醸造に打ち込める環境を求めて
山間部に醸造所を設け、醸造しています。
また、適切な設備が、高品質なビールの醸造には欠かせません。
2019年に最新鋭の設備を導入し、
高品質と高効率の両立を目指しています。
そのこだわりのクラフトビールを
ファーストダイニングではお楽しみいただけます。
(さくら亭・さくら茶屋以外の全店舗)
この夏は金沢のクラフトビールと
おいしいお料理を一緒にお愉しみください。
扱っているクラフトビールをご紹介します。
きまビール
無濾過非加熱のフレッシュなホワイトエール。
隠し味に山椒を少しだけ使用しており、和食にピッタリ。
女性にも人気のおすすめのビールです。
ラベルデザインは、
金沢最古の宮、そして酒の神様として知られる
石浦神社のキャラクター「きまちゃん」です。
すっきり爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
湯涌ゆずエール
金沢の奥座敷、湯涌温泉エリアの名産品である
「金沢ゆず」を贅沢に使用したビール。
豊富なゆずとビール発酵時のエステルが
華やかに薫るビールに仕上げています。
夏にサッパリ飲みやすいビールです。
加賀棒茶のスタウト
スターバックスのフラペチーノでも扱われた
全国的にも注目の高い加賀棒茶をビールで楽しめる。
加賀棒茶を合わせたスタウトです。
焙煎大麦とほうじ茶の香ばしさが際立つ、
甘みを抑えたすっきりとした飲み口のスタウト。
加賀棒茶とは、茎を焙じあげた金沢の伝統的なお茶です。
そのおいしさは、芳ばしい香りと、
すっきりとした飲みやすさにあります。
シングルホップ シトラ
金沢の軟水で仕込んだ、
セッションIPA。
尖りすぎたホップの苦みではなく、
華やかな香りとジューシーなホップ感が特徴。
余すことなく
ホップの魅力を引き出したビールです。
上記以外にも多彩なクラフトビールをお楽しみいただけます。
この夏はクラフトビールをお楽しみください。